有利於食腸的消化和廢物的排泄,促進體內的物質代謝 山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用,山楂減肥法的一個顯著功效是降血脂和减肥,有效的促進身體中胃液的分泌,這樣就極大的提高了消化能力,所以說,將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。