山楂有很好的健胃消食功能，能起到消食的作用

山楂含豐富的維他命、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效，山楂茶飲能幫助消化、清理脂肪、代謝身體中超負荷運轉的廢物，體重偏重或腸胃負擔過重的人可飲用此茶達到降脂和减肥的作用。