山楂茶飲對脂肪類的食物具有很好的消化作用

山楂有健脾開胃的效果，含多種維他命、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，山楂茶飲具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症促，進胃液分泌和新增胃內酶素等功能。