眾所周知，將山楂片泡水服用之後具有很好的健胃消食以及降低血壓和减肥的作用，可以在飯後服用一杯山楂水，這樣能够有效的起到消食的作用，山楂片具有很好的健胃消食功能，它可以直接吃，也可以泡水喝，是一種具有很好保健作用的食材，服用之後具有促進消化的减肥作用，經常服用還能够起到防治心腦血管疾病以及癌症的作用。
山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維他命C等營養成分，食後有生津開胃、助消化的功效，如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂泡水喝會緩解這種情況，從醫學的角度來看，山楂片服用適量對降血糖血脂有著很大的作用，除此之外還可以有减肥的功效。
