作者: admin

人體經常會有胃口不好或者是因為疾病而出現不想吃東西的情况，可以適當的食用山楂片，會很大的提高胃口，不僅如此，山楂片也是美容養顏非常好的食物，尤其是上班族經常面對電腦，出現面黃的現象，用山楂片泡水喝的好處可以改善面部泛黃的情况，還可以起到排便潤腸的作用。

山楂片含糖類、蛋白質、脂肪、維他命C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、降血壓、减肥等作用，其中的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較强的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。

近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用，山楂片全聯不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用，所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，山楂減肥法的一個顯著功效是降血脂和减肥，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力，所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。

山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維他命C等營養成分，食後有生津開胃、助消化的功效，山楂片全聯不僅可以消食，還可以降血脂，減輕動脈粥樣硬變化、提高機體免疫力等作用，如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。