山楂是我們日常生活中非常常見的一種水果，其果肉薄嫩、酸甜可口，更因其開胃健脾功能，深受人們的喜愛，山楂茶飲能顯著改善人體免疫系統的免疫力，防禦疾病，抵抗病原體的侵入，並且具有雙向調節細胞免疫功能，使人體的免疫功能始終處於良好狀態的作用，對維持人體健康十分有利。
主要是通過促進胃腸蠕動，使體重減輕
山楂做茶飲有促進消化，降血脂的作用
大吃大喝後，煩惱如何去油解膩，吃山楂成為群眾的選擇之一，因為山楂乾味道酸甜可口，故可以健脾開胃、消食化滯，，它可以消食化積，行氣，活血化瘀.可以治療消化各種飲食積滯，特別是油膩肉食之類的食物。
山楂餅可以提供人體迴圈中所需要的能量
現在大大小小的量販店裡面都有山楂餅在賣，製作的主要原材料是山楂，人們使用普通的山楂，經過一系列專業的工序製作而成的一種餅狀食物就是大家經常吃的山楂餅，山楂片不僅吃起來味道很好，而且對促進消化有很好的作用，它不但可以食用，而且還可以藥用。
山楂乾能促進消化，有减肥，降低血脂的作用
山楂片中含有山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含有解脂酶，入胃後能增强酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，且還可利膽汁，促進胃液分泌，山楂乾可以提供人體迴圈中所需要的能量，這些熱量在的體內也會進行轉化，並且加以利用，同時這些也是山楂的作用與功效之一。
具有活血化淤的作用，是痛經患者的食療佳品
山楂泡水喝對於身體還能够起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人，很多女性在月經期間容易出現痛經的情况，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等，山楂茶飲有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，能够很好的降低出現痛經的可能。
山楂片有健脾開胃的功效，對身體有好處
現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能够很好的防治心腦血管疾病，山楂片顏色在進入身體之後能够很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的新增，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。
山楂片的脂肪酸具有調整胃腸功能的作用
在日常生活中，山楂很常見，山楂不光能做成糖葫蘆，並且還能製成山楂片來吃，是大家都十分喜愛並且瞭解的小吃，酸酸的口感是許多人的最愛，山楂片食譜泡水也是一種常吃的做法，山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是新增食欲，並且還能够很好的提高睡眠品質，並且還具有預防動脈粥樣硬化的作用，能够很好的促進身體健康。